ANDALIMAN BUMBU KHAS BATAK YANG MENDUNIA SERTA MANFAATNYA

Andaliman atau itir-itir adalah bumbu masak khas Asia yang berasal dari kulit luar buah beberapa jenis tumbuhan anggota marga Zanthoxylum. Bumbu ini di Indonesia hanya dikenal untuk masakan Batak, sehingga dikenal orang luar daerah ini sebagai merica batak.

Tidak hanya di Indonesia, andaliman juga sangat umum sebagai bumbu rempah masakan dibeberapa negara seperti India, China, Nepal, dan Thailand.

Andaliman ternyata menyimpan sejuta manfaat bagi kesehatan tubuh.
Yuk simak manfaatnya 

1. Meredakan Nyeri
Andaliman bersifat analgesik yang bertindak untuk menghilangkan rasa sakit

2. Menambah Darah
Kadar zat besi yang cukup tinggi dalam Andaliman membantu membentuk hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke organ-organ dan jaringan. Pada akhirnya, ini juga akan memperlancar peredaran darah.

3. Meningkatkan daya tahan tubuh

Manfaat andaliman lainnya adalah dapat meningkatkan kekebalan tubuh berkat kadar zinc-nya yang tinggi.

Ketika Anda tidak mendapatkan zinc dalam jumlah yang cukup dari makanan, kekebalan tubuh Anda akan turun. Pasalnya, zinc adalah mineral penting yang mengaktifkan sel T, sel yang berfungsi mengendalikan respon imun untuk menyerang penyebab penyaki. Itu mengapa kalau kekurangan zinc Anda bisa sangat mudah terserang infeksi dan sembuhnya cukup lama.

4. Memperkuat Tulang

Ada beberapa mineral penting yang ditemukan dalam jumlah kecil dalam andaliman. Beberapa di antaranya adalah fosfor, mangan, tembaga, dan zat besi. Semua ini diperlukan untuk membangun tulang yang kuat dan mencegah gangguan tulang yang berkaitan dengan usia, seperti osteoporosis.

Kepadatan mineral tulang dalam tubuh akan menurun seiring dengan bertambahnya usia Anda. Karena itu penting untuk menambah asupan mineral penting, yang bisa Anda dapatkan dari merica batak.

5. Mencegah Penyakit Kronis

Kanker dan penyakit kronis lainnya dapat disebabkan oleh jumlah radikal bebas yang berlebihan yang menyebabkan sel-sel sehat bermutasi. Antioksidan yang ditemukan dalam merica batak bisa membantu menurunkan risiko masalah kesehatan dari paparan stres oksidatif yang terlalu tinggi dalam tubuh.

Stres oksidatif adalah dalang dari berbagai penyakit kronis Mulai dari radang sendi, penyakit jantung, aterosklerosis, stroke, hipertensi, tukak lambung, penyakit Alzheimer, penyakit Parkinson, kanker, sampai menyebabkan penuaan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

TANDA TANDA HUBUNGAN SULIT DIPERBAIKI

 Tanda-tanda Hubungan Sulit Diperbaiki 1. Kurangnya Komunikasi Efektif:     -Sulit untuk berbicara jujur dan terbuka tentang perasaan dan masalah.     -Percakapan sering berakhir dengan pertengkaran atau salah paham.     - Salah satu atau kedua belah pihak merasa tidak didengarkan atau dipahami. 2. Hilangnya Kepercayaan:     - Sering terjadi kebohongan atau pengkhianatan.     -Sulit untuk saling mempercayai satu sama lain, bahkan dalam hal-hal kecil.     - Merasa selalu curiga terhadap pasangan. 3. Tidak Ada Lagi Kebahagiaan Bersama:     -Kegiatan bersama tidak lagi menyenangkan.     - Merasa lebih bahagia ketika sendirian atau bersama orang lain.     -Sulit untuk mengingat hal-hal positif dalam hubungan. 4. Siklus Pertengkaran yang Berulang:     -Pertengkaran yang sama terus terjadi berulang kali tanpa solusi.     -Masalah yang sama tidak pernah terselesaikan secara tuntas...
Baca selengkapnya

PERSONIL PIKET POLSEK RANCAEKEK GELAR PATROLI DIALOGIS PASTIKAN SUASANA KAMTIBNAS DI WILAYAH RANCAEKEK TETAP KONDUSIF TERUTAMA DI MALAM HARI

Gambar
Rancaekek, Personil piket Polsek Rancaekek Polresta Bandung sambang dan patroli dialogis sekaligus sampaikan himbauan kamtibmas kepada warga masyarakat yang ditemui. Selasa 16/06/2023 Secara rutin serta continue Personil Polsek Rancaekek gelar patroli baik di siang hari maupun di malam hari guna menjaga situasi kamtibmas di wilayah hukum Polsek Rancaekek serta sampaikan himbauan tentang kamtibmas kepada warga masyarakat khususnya warga masyarakat yang ada di rancaekek. Kapolresta Bandung Kombes Pol Kusworo Wibowo, S.H., S.I.K., M.H. melalui Kapolsek Rancaekek Kompol Nanang HS, S.Pd., M.H. menuturkan patroli dialogis ini dilaksanakan secara rutin. “Dalam pelaksanaan patroli dialogis tersebut personil Polsek Rancaekek mendatangi objek vital, pemukiman penduduk serta patroli jalan raya di sepanjang jalan raya Garut – Bandung dan sepanjang jalan raya Rancaekek – Majalaya” jelasnya “Hal tersebut dilaksanakan dalam rangka menjaga situasi kamtibmas di wilayah hukum Polsek Rancaeke...
Baca selengkapnya

PEMERINTAH DESA NAGORI JORLANG HATARAN GENCAR PEMBANGUNAN JALAN

Gambar
JORHATNEWS-  Setelah terpilihnya R. Pasaribu sebagai pangulu Nagori Jorlang Hataran beliau gencar melakukan pembangunan jalan.Salah satunya dusun bawang siursa. Pengecoran jalan ini bertujuan agar nantinya akan berfungsi untuk mempermudah akses jalan warga untuk pertanian, memperlancar aktivitas warga dan antar desa. Setelah akses jalannya membaik, maka aktivitas warga pun menjadi lancar. Sebab, akses jalan menjadi faktor penting dalam distribusi hasil pertanian dan menjadi urat nadi perekonomian masyarakat di Nagori Jorlang Hataran. Dalam kesempatannya R. PASARIBU selaku pangulu Nagori Jorlang Hataran mengungkapkan bahwa pembangunan jalan adalah tugas yang sangat penting bagi pemerintah agar masyarakat dapat mendistribusikan hasil tani dengan lancar sehingga ekonomi masyarakat di Nagori ini dapat meningkat. Dalam melaksanakan pembangunan ini pemerintah desa melibatkan masyarakat sekitar dalam proses pembangunannya. Seperti terlihat pada gambar di bawah ini....
Baca selengkapnya